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热菜家常菜

包粽子

2022-03-19 10:41:07

包的时候扎紧点,这样才香

配料表:

  • 夹心肉 (1000克)
  • 糯米 (2500克)
  • 粽叶 (1000克)
  • 老抽生抽 (适量)
  • 海鲜酱 (适量)
  • 耗油 (适量)

详细做法:

STEP1、把糯米淘好用水泡十分钟,沥干水分加适量生抽老抽

包粽子

STEP2、肉最好隔夜腌制,加入老抽,生抽,海鲜酱,耗油适量放冰箱冷藏

包粽子

STEP3、把新鲜粽叶洗干净

包粽子

STEP4、喜欢吃肉的可以多放点

包粽子

STEP5、也可以放咸蛋黄

包粽子

STEP6、完成

包粽子

STEP7、扎紧

包粽子

STEP8、包好的粽子放大锅里煮,大火烧开小火烧3小时左右即可

包粽子

STEP9、出炉

包粽子

STEP10、开吃

包粽子


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