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热菜家常菜

自制粽子

2022-03-19 10:41:07

1.糯米泡几天后,煮出来的粽子,口感好 2.煮粽子时,大火烧开,改用小火慢慢的焖煮,如果火急了,容易把粽子煮破了

配料表:

  • 糯米,粽叶、蜜枣、葡萄干各适量

详细做法:

STEP1、先將糯米淘洗干净,加入冷水泡72小时,每天换一遍水

自制粽子

STEP2、粽叶用冷水泡48小时,每天换一遍水,然后刷洗干净备用

自制粽子

STEP3、把葡萄干清洗干净

自制粽子

STEP4、蜜枣清洗干净,把每个蜜枣撕成四瓣待用

自制粽子

STEP5、所有食材都备好了

自制粽子

STEP6、把泡好的米,加入蜜枣,葡萄干拌匀,开始包粽子

自制粽子

STEP7粽子包好喽

自制粽子

STEP8、放在锅里加入冷水,漫过粽子,大火烧开,改用小火慢慢焖煮2.3小时左右

自制粽子

STEP9、粽子煮好喽

自制粽子


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