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热菜家常菜

广式粽子的包法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糯米 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 花生米 (适量)
  • 红豆 (适量)
  • 绿豆 (适量)

详细做法:

STEP1、取两张粽叶,做成一个十字。

广式粽子的包法

STEP2、将下面的粽叶覆过来。

广式粽子的包法

STEP3、再把粽叶接个小角。

广式粽子的包法

STEP4、打开粽叶就是一个漏斗形。

广式粽子的包法

STEP5、用少糯米压住漏斗底部,防止漏斗走样。

广式粽子的包法

STEP6、放入脱皮绿豆,腌咸的五花肉。

广式粽子的包法

STEP7、在右边附上一张粽叶(因家里没人在,我单手操作、单手拍照,可能有些要认真看图)

广式粽子的包法

STEP8、左边也附上一张粽叶,加上糯米盖住五花肉。

广式粽子的包法

STEP9、把右边的棕叶向左边覆过来。

广式粽子的包法

STEP10、再把左边的棕叶向右边覆过来。

广式粽子的包法

STEP11、把前面的粽叶向内接过来。

广式粽子的包法

STEP12、把里面的粽叶向前接出去。

广式粽子的包法

STEP13粽子包成这样。

广式粽子的包法

STEP14、绳子从左边的上面往下绕到右边的上面,再从右边往下绕上左边,连续做两次。

广式粽子的包法

STEP15粽子包好了。

广式粽子的包法


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