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热菜家常菜

平底锅咖喱披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咖喱 (两块)
  • 土豆 (若干)
  • 胡萝卜 (若干)
  • 猪肉 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 发酵粉 (适量)
  • 奶粉 (适量)
  • 芝士片 (一片)

详细做法:

STEP1、提前准备:面粉加少许发酵粉和水和面备用

平底锅咖喱披萨

STEP2、土豆、胡萝卜、猪肉切丁

平底锅咖喱披萨

STEP3、猪肉用淀粉和料酒腌制,然后炒熟

平底锅咖喱披萨

STEP4、锅中放少许葱花呛锅,放入土豆和胡萝卜煸炒加入咖喱块(边翻炒边加一点点水,一点一点的加,因为后面还要加牛奶,不需要太多水。不然味道容易变淡)

平底锅咖喱披萨

STEP5、翻炒片刻后加入咖喱块炒香,然后加入炒好的炒好的猪肉一起翻炒,同时倒入一大杯牛奶(不喜欢奶味的可以不加,不过强烈推荐试试)一起炖制,随时翻炒一下,防止粘锅最后可以再加一些盐和胡椒粉

平底锅咖喱披萨

STEP6、面发的差不多了取出再次揉面然后擀成一张薄面片用叉子或者金属筷子扎出一些小孔

平底锅咖喱披萨

STEP7、平底锅涂一层黄油,定型一小会儿,然后关火,涂抹番茄酱和芝士(我提前把芝士用奶,隔水化开)

平底锅咖喱披萨

STEP8、倒入做好的咖喱再倒入些融化开的奶芝士

平底锅咖喱披萨

STEP9、加一些胡椒粉按照个人口味加

平底锅咖喱披萨

STEP10、开小火,慢慢煎制,时不时的晃晃锅子不要粘锅

平底锅咖喱披萨

STEP11、切开来就可以食用了哈哈

平底锅咖喱披萨


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