配料表:
详细做法:
STEP1、把冰皮部分的材料全部混合均匀后,微波炉高火三分钟。取出后,揉一揉,再用保鲜膜包好面团。
STEP2、把奶黄馅部分的材料全部混合均匀后,微波炉高火三分钟(每隔一分钟取出搅拌一次)。馅料熟后取出,用保鲜膜包好馅料。
STEP3、把流沙馅部分的材料全部倒入保鲜袋揉匀,无需加热!混合均匀后放入冰箱冷冻30分钟。
STEP4、用15g奶黄馅包住10g流沙馅,用25g冰皮包起来。
STEP5、裹上一层薄薄的熟糯米粉后,用模具按出图案。
STEP6、这个菜谱可以做12个50g的冰皮月饼。
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