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热菜家常菜

牛角粽

2022-03-19 10:41:07

牛角粽的叶子要大,要用两张叶子,把光滑的一面要朝外,两个叶子背面相靠,这样又美观又美味

配料表:

  • 粽叶 (40张)
  • 糯米 (400克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、首先糯米洗干净,喜欢吃口感很软的朋友可以把糯米多泡几个小时,喜欢口感一般的,滔干净马上沥干水分就可以包啰,个人就是马上包的。

牛角粽

STEP2、捆绑的绳子大家可以按着自己的方法做,我们用的是棕树叶子,这个放在锅里煮的时候方便翻且方便拿取。

牛角粽

STEP3、糯米不要放太满

牛角粽

STEP4、捆绑的时候另一只手一定要捏紧粽子,不要松手

牛角粽

STEP5牛角粽完成啦 。

牛角粽


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