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热菜家常菜

水晶粽子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西米
  • 蜜枣
  • 抹茶粉
  • 可可粉
  • 苇叶

详细做法:

STEP1、西米用清水浸湿(水量不要大,能把西米浸湿就行),分成三份,一份加抹茶粉、一份加可可粉,分别拌匀上色,再加点色拉油拌匀。(这个过程中也可以加点糖粉拌进去)

水晶粽子

STEP2、苇叶洗净,包成三种颜色的粽子

水晶粽子

STEP3、放清水锅中煮沸,转小火煮30分钟,关火焖10分钟

水晶粽子

STEP4、捞出用凉开水浸凉

水晶粽子

STEP5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳

水晶粽子


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