反转寿司

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07寿司

1.做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。2.米饭热的时候会更容易拔散。3.转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用

反转寿司

STEP2、蒸好的熟米饭趁热拔散

反转寿司

STEP3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀

反转寿司

STEP4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜

反转寿司

STEP5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭

反转寿司

STEP6、盖上紫菜片

反转寿司

STEP7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮

反转寿司

STEP8、顺着寿司帘转起

反转寿司

STEP9、用力转紧，取下保鲜膜

反转寿司

STEP10、切片后即可

反转寿司