三明治夹一切

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07三明治

1.关于紫甘蓝我有话要说，其实20g是我估计的，但我心里没数，反正看图1，鸡蛋没不过去的量，但紫甘蓝出数，水分少，一下别切太多，放进去看看。2.放其他的蔬菜完全可以，出水量太大的就要考虑考虑，目前我觉得比较适合的是圆白菜，紫甘蓝，胡萝卜，菠菜，西兰花（熟，玉米（熟…你们要是有好吃的再告诉我

配料表：

详细做法：

STEP1、紫甘蓝切成条或粒，与两个鸡蛋随意的搀和在一起。加黑胡椒和盐（根据你自己的来）搅拌均匀

三明治夹一切

STEP2、平底锅擦一层薄油，开中火锅热后把蛋饼液倒进去，紫甘蓝稍微调整位置.发现周围蛋液凝固后转小火。

三明治夹一切

STEP3、翻起蛋饼边儿查看是否定型，翻面。（实在翻不好借助盘子操作此步，技术不行又强弩，碎了没事，碎不成渣，也就大卸了八块，照样夹就是了，心理素质一定要好！）

三明治夹一切

STEP4、两面金黄，可以晾着了紫甘蓝的颜色放一会会变得有些诡异还是那句话，心理素质一定要好！

三明治夹一切

STEP5、

三明治夹一切

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