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热菜家常菜

胡萝卜玫瑰花

建议买了胡萝卜回来后最好放上23天.使胡萝卜的水份稍微吹干后再做会容易做.因为胡萝卜新鲜时水份多较脆.易断裂.不好做.

配料表:

  • 胡萝卜 (1个)
  • 芽莶 (1支(1支芽莶做1朵花))

详细做法:

STEP1、先把胡萝卜刨去皮.再用刨片器刨出薄片.厚度约0.1cm

胡萝卜玫瑰花

STEP2、刨片后把胡萝卜片用模具压出圆形。

胡萝卜玫瑰花

STEP3、把8片胡萝卜片分别剪出(A片片)(B片1/3缺口)(c三片1/4缺口)(D三片缺口)共8片。

胡萝卜玫瑰花

STEP4、取A片卷成锥状并用牙签垂直穿入。

胡萝卜玫瑰花

STEP5、再取B片把A圆口套入B圆口.再把AB片侧套入C圆.把三片C片分别按套入.再取D片分别套入..

胡萝卜玫瑰花

STEP6、按ABCD分别顺着卷成锥状依次穿入牙签,拼组成花朵形状。

胡萝卜玫瑰花

STEP7、花朵完成时将牙签下拉。

胡萝卜玫瑰花


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