配料表：
详细做法：
STEP1、西兰花切小朵，用盐水泡10分钟左右；
STEP2、胡萝卜切薄片，蒜蓉切末备用；
STEP3、西兰花淖水12分钟，然后过凉水备用，起锅热油先入胡萝卜蒜末翻炒；
STEP4、继续加西兰花翻炒，蚝油水淀粉搅拌，然后加入继续翻炒，出锅前加入少许糖，根据口味咸淡加入适量的盐；
STEP5、大火收汁，然后出锅；
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