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热菜家常菜

下酒利器水煮花生

浸泡很关键,新鲜花生难入味……下酒利器

配料表:

  • 新鲜花生 (1000克)
  • 八角 (2个)
  • 盐 (2大勺)
  • 桂皮 (1块)
  • 香叶 (3片)
  • 花椒 (40粒)

详细做法:

STEP1、泥沙冲洗干净,可做死按摩花生,让它开点小口最好

下酒利器水煮花生

STEP2、冷水下锅,加入2勺盐

下酒利器水煮花生

STEP3、加入花椒,八角,桂皮

下酒利器水煮花生

STEP4、适量干椒,大火煮开后焖煮30分钟,随后锅内浸泡一晚……即可

下酒利器水煮花生


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