热菜家常菜
口水香干
1.我喜欢用黄飞红花生做花生碎，麻麻辣辣很香2.可以提前备好这道菜，让汁充分浸泡香干，入味更足
配料表：
- 熟花生碎 （1大匙）
- 香芹碎 （少许）
- 香干 （2块）
- 辣椒粉 （2小匙）
- 花椒粉 （1小匙）
- 糖 （1小匙）
- 生抽 （2大匙）
- 陈醋 （2小匙）
- 白开水或素高汤 （3大匙）
- 白芝麻 （1小匙）
详细做法：
STEP1、这种立方体的卤制香干，市场都有卖，洗净切片，摆在盘中
STEP2、制辣油，取无水的碗一只，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻，干净锅里烧适量油，烧热后泼在小碗里，用勺子快速搅拌匀成辣椒油
STEP3、再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水或素高汤拌匀成为浇汁，浇在香干上，撒熟花生碎和少许香芹碎即可
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