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热菜家常菜

芒果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芒果肉 (1300g)
  • 冰糖或白糖 (400g)
  • 柠檬 (2个)

详细做法:

STEP1、芒果去皮去核切小块放入锅中,切记熬果酱不能用铁锅或铝锅。如果喜欢非常细腻的果酱可以用破壁机打一下

芒果酱

STEP2、加入冰糖后用中火煮开,用铲子不停的搅拌防止粘底,中小火煮至粘稠时加入柠檬汁

芒果酱

STEP3、熬干水份后趁热装入瓶中密封(瓶子需提前消毒),冷却后冷藏保存

芒果酱


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