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热菜家常菜

小小花生酥

2022-03-19 10:41:07

每家烤箱不同,功率不同,温度自己掌握哦

配料表:

  • 低筋面粉 (140g)
  • 植物黄油 (90克)
  • 鸡蛋黄(2个蛋黄放黄油中打发,1个蛋黄留着刷花生酥表面) (3个)
  • 白砂糖(喜欢甜的多加10g) (30克)
  • 花生末(小孩子可以吃哦) (70克)
  • 芝麻 (自己撒自己掌握)

详细做法:

STEP1、把材料准备好,面粉过筛,花生打成花生末(花生我自己抄的,卖相不是很好,本来准备80g的被某些人偷吃了几粒)

小小花生酥

STEP2、软化好的黄油电动打蛋器打发好,加入鸡蛋黄打发

小小花生酥

STEP3、加入面粉跟花生末一起搅拌

小小花生酥

STEP4、搅拌好以后,然后直接上手,捏,捏

小小花生酥

STEP5、面团保鲜膜包好放进冰箱,冷藏个半小时

小小花生酥

STEP6、大小,揉成一个个球,稍微捏扁点,把蛋黄均匀涂抹在花生酥上,撒上芝麻,放进烤箱(提前预热5分钟180度,160度30分钟,分钟,表面颜色金黄就差不多了

小小花生酥

STEP7、成品出炉,宝宝也可以吃

小小花生酥


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