花生牛轧糖

热菜家常菜

1.铲做好用硅胶铲！2.花生也可以用烤箱烤熟。3.牛轧糖制作完成后可放冰箱冷藏，这样口感更好，也可以保存更久。4.花生，油，棉花糖和奶粉的最简比是9：4：10：7。按照这个比扩大就可以了。油，第一和第二的比是5：3）5.可以用同样的方法制作其他口味的牛轧糖。

配料表：

详细做法：

STEP1、在锅中放入50克油，再放入花生，翻炒至熟透，捞出控油，放入碗中等待

花生牛轧糖

STEP2、放入30克油，放入，搅拌至融化

花生牛轧糖

STEP3、再放入奶粉，继续翻炒一分半左右

STEP4、将融化好的棉花糖奶粉搅拌均匀，再压平

STEP5、将花生倒入压平的棉花糖上

花生牛轧糖

STEP6、用锅铲翻拌均匀

花生牛轧糖

STEP7、趁热，放入方盘内弄均匀

花生牛轧糖

STEP8、凉后，再放入冰箱里冷冻10分钟左右

STEP9、切成长方体

花生牛轧糖

STEP10、最后用糯米纸包好

花生牛轧糖

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