配料表:
详细做法:
STEP1、路边看到刚从地里拔出来的花生,还带着茎和叶,裹着泥土,忒新鲜。
STEP2、现场等待阿姨摘叶子。
STEP3、一会就摘满了一小篮。
STEP4、回家将花生倒入脸盆,把泥土搓洗干净,至少洗了五六遍吧。
STEP5、准备话梅一包。敲黑板!!!话梅是菜场买的未加工的咸话梅,不要买超市里那种当零食的包装好的话梅(我试过,效果不好)
STEP6、高压锅内放花生,水淹没过花生表面。放入咸话梅20颗,3小勺盐。盖上锅盖开始煮。
STEP7、等高压锅开始冒气后,调定时器10分钟。关火。家里找出来的可爱的定时器)
STEP8、花生煮好后再留它浸泡一个小时左右,充分吸收汤汁味道,更美味。
STEP9、盛出后就可食用啦。
STEP10、当作冷菜或点心。
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