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热菜家常菜

雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小饼干 (200克)
  • 棉花糖 (250克)
  • 椒盐花生 (130克)
  • 无盐黄油 (50克)
  • 奶粉 (一些(不少于50克))

详细做法:

STEP1、准备材料,过秤

雪花酥

STEP2、不粘锅内放入黄油,开中小火,直至黄油融化加入盐搅拌均匀。

雪花酥

STEP3、加入棉花糖

雪花酥

STEP4、不停搅拌

雪花酥

STEP5、棉花糖翻拌越久,糖的成品越硬,根据自己喜好来就好,加入小饼干,搅拌

雪花酥

STEP6、再加入花生,一起搅拌

雪花酥

STEP7、出锅前,长这样

雪花酥

STEP8、出锅入盘,盘子底部撒上一层奶粉,方便后续脱盘,

雪花酥

STEP9、在表面撒上一层奶粉,用擀面杖压平,待凉,准备脱盘

雪花酥

STEP10、脱盘后,切成33左右尺寸的成品,装入袋中

雪花酥

STEP11、完成啦!成品在50个左右

雪花酥


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