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热菜家常菜

核桃酥,味道正宗的!

2022-03-19 10:41:07

烤箱时间看桃酥大小来调整,最后阶段要注意观察颜色变化

配料表:

  • 低筋面粉 (200克)
  • 小苏打 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 核桃 (50克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (75克)
  • 玉米油 (85克)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、准备材料:糖、油、盐混合搅拌均匀,糖

核桃酥,味道正宗的!

STEP2、先将蛋液加入(蛋液留一点)油糖混合液搅拌均匀,再将低粉苏打筛入后拌至无干粉状态

核桃酥,味道正宗的!

STEP3、加入研磨碎的核桃仁,也可用刀切碎

核桃酥,味道正宗的!

STEP4、拌匀,我是用手拌的,来的更省力一些

核桃酥,味道正宗的!

STEP5、将面团分成12个,个35克左右(大小都可以,小的更迷你一点,搓成圆形,再用手压扁

核桃酥,味道正宗的!

STEP6、将表面涂一些蛋液,粘少量芝麻,烤箱上下火180度13分钟

核桃酥,味道正宗的!

STEP7、香喷喷的桃酥出炉啦,等放凉以后装入密封罐里保存

核桃酥,味道正宗的!


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