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热菜家常菜

桃胶银耳羹

1.自我感觉秋冬干燥季节每天一碗银耳,皮肤比较滋润。2.经常抽烟的男性、老年人秋冬也可以坚持喝银耳羹,学中医的家人告诉我这个对呼吸道很好,雾霾天可以作为日常保健的。

配料表:

  • 极盏通江银耳 (3朵)
  • 桃胶 (20g)
  • 皂角米 (适量)
  • 红枣 (适量)
  • 蔓越莓 (适量)
  • 桂花 (适量)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、提前一夜泡发桃胶,皂角米

桃胶银耳羹

STEP2银耳泡发两小时

桃胶银耳羹

STEP3、手撕成小朵

桃胶银耳羹

STEP4、炖锅中房屋银耳,皂角米,红枣,桃胶,大火烧开,转小火炖2小时

桃胶银耳羹

STEP5、起锅前五分钟放入冰糖,蔓越莓,桂花,装盘享用

桃胶银耳羹


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