配料表:
详细做法:
STEP1、干银耳撕成小朵放入清水中,浸泡至泡发。
STEP2、鲜莲子摘去莲心。莲心有些微苦,如果不介意的可以不去。另外也可以用干莲子代替(提前浸泡2小时。
STEP3、雪梨洗净削皮,把梨肉切小块。
STEP4、把泡发好的银耳连同浸泡的清水一起倒入汤锅中。
STEP5、加入雪梨和莲子,大火煮开。
STEP6、水开后转中小火,保持微沸的状态熬煮至银耳出胶。
STEP7、加入冰糖,搅拌至冰糖融化。冰糖的用量根据个人口味和宝宝年龄来调整,也可以用甜果干来代替。
STEP8、最后加入枸杞。
STEP9、继续煮2分钟左右,盛碗就可以开吃咯
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