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热菜家常菜

乌发黑芝麻丸

2022-03-19 10:41:07

炒货一定要凉透再研磨!大枣提前烤箱烘干,每天晚上来一粒,营养健康来找你!

配料表:

  • 芝麻 (250克)
  • 黑豆 (80克)
  • 黑米 (50克)
  • 红枣 (10颗)
  • 土蜂蜜 (5勺)
  • 核桃仁 (250克)

详细做法:

STEP1、黑芝麻水洗后,控干水分放入蒸锅蒸一下不上火,再用小火炒出黑芝麻油,芝麻表面油沫沫即可!

乌发黑芝麻丸

STEP2、黑米黑豆提前泡一下,放入炒锅黑米炒熟,黑豆炒至表皮开裂后继续炒5分钟!

乌发黑芝麻丸

STEP3、小块核桃仁小火炒熟盛出备用!

乌发黑芝麻丸

STEP4、所有食材准备好后,一定要晾干凉透,不然磨出的粉会发潮,不易储存!

乌发黑芝麻丸

STEP5、黑豆黑米、核桃打成粉,再放入黑芝麻一起打磨,最后放入红枣干,不用打的太细不然会很难捏成型!

乌发黑芝麻丸

STEP6、土蜂蜜小火炒出泡关火,趁热倒入三黑粉迅速炒拌均匀,双手揉成团,为了方便储存。可以包上锡纸,吃时拿一颗,方便有营养!

乌发黑芝麻丸


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