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酸奶坚果花生酱奶球

2022-03-19 10:41:07

1.坚果可以按自己的喜好随意放,量也可自己加减。2.如果要外带着吃,用玻璃纸包最好,没有玻璃纸,也可以用保鲜膜包。3.一定要放在冰箱冷藏室里,如果做得太多,一下子吃不完,也可以放在冷冻室保存,要吃时再提前拿出来,室温软化些就可以。

配料表:

  • 奶粉 (70克)
  • 酸奶 (30克)
  • 炼乳 (24克)
  • 坚果(杏仁和熟瓜子仁) (20克(各10克))
  • 花生酱 (30克)

详细做法:

STEP1、备料。考虑到甜度,炼乳只用了2小包,刚好。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP2、奶粉筛入盆中。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP3、加入酸奶、炼乳、花生酱

酸奶坚果花生酱奶球

STEP4、杏仁和熟瓜子仁切碎颗粒状,不需要太细,有颗粒口感更好。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP5、坚果碎粒也加入到盆中。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP6、拌匀。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP7、用勺子舀一小勺到手心,搓圆(如果只是在家吃,可以搓成这样的小圆,放在密封罐或密封饭盒中储存)。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP8、也可以用玻璃纸包,舀一小勺到玻璃纸中间。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP9、卷起一边,包住奶块。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP10、同一个方向继续卷,收口朝下,两边多出的玻璃纸沿收口的方向,用手卷2-3圈,即收紧包住奶块,像个糖果了。

酸奶坚果花生酱奶球

STEP11、用密封罐或密封饭盒存放,再放到冰箱冷藏,最好一周内吃完。

酸奶坚果花生酱奶球


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