配料表:
详细做法:
STEP1、生芝麻熟芝麻都可以,我都试过,味道不会差很多,因为直接买免洗芝麻,所以少去清洗的步骤,直接炒。
STEP2、我用我女儿的辅食锅炒的,只要是不粘锅就行。
STEP3、要用小火,不停翻炒,防止炒焦。
STEP4、等到芝麻用手指轻轻一捏就碎的时候,就炒成功了,晾凉。
STEP5、放入料理棒中打粉,用的是博朗5025。
STEP6、打到出油状态,
STEP7、加入核桃油,油的品种及克数可以根据个人口味调整,最好不要低于20克,不然太干不利于保存。
STEP8、再第二次打磨之后,黑芝麻酱就做好了。
STEP9、操作不难,就是需要耐心。麻麻们可以自己在家里做,也可以直接WXguotangfushi进行购买。
STEP10、各种肉松肉粉