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热菜家常菜

登妈-手工辅食-黑芝麻酱8M+

1、做好的芝麻酱密封冷藏保存,打开后一个月以后吃完2、芝麻酱碰水易变质所用的工具保证无水干燥状态,同时在取酱的时候注意勺子或筷子要干燥卫生3、可以不加油,但是这样做出的芝麻酱容易变质4、芝麻酱可以每天食用,脂肪含量高,每次两三克就好

配料表:

  • 芝麻 (110克)
  • 核桃油 (20)

详细做法:

STEP1、生芝麻熟芝麻都可以,我都试过,味道不会差很多,因为直接买免洗芝麻,所以少去清洗的步骤,直接炒。

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STEP2、我用我女儿的辅食锅炒的,只要是不粘锅就行。

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STEP3、要用小火,不停翻炒,防止炒焦。

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STEP4、等到芝麻用手指轻轻一捏就碎的时候,就炒成功了,晾凉。

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STEP5、放入料理棒中打粉,用的是博朗5025。

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STEP6、打到出油状态,

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STEP7、加入核桃油,油的品种及克数可以根据个人口味调整,最好不要低于20克,不然太干不利于保存。

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STEP8、再第二次打磨之后,黑芝麻酱就做好了。

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STEP9、操作不难,就是需要耐心。麻麻们可以自己在家里做,也可以直接WXguotangfushi进行购买。

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STEP10、各种肉松肉粉

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