热菜家常菜
橄榄醋
1.那个材料的得份量其实可以根据个人口味进行稍微加减。比如喜欢酸点的，可以放少点冰糖，喜欢没那么酸的就放多点冰糖2.彻记材料一定要干透，不能有水，包括瓶子，橄榄都不要有水
配料表：
- 纯酿米醋500毫升 （2瓶）
- 鲜橄榄 （1000克）
- 老冰糖 （1000克）
详细做法：
STEP1、橄榄洗干净晾干，一定要彻底晾干，不然浸泡过程中容易变坏
STEP2、入樽，容器是2升容量的，先放入橄榄
STEP3、放冰糖，选老冰糖，就是颜色黄色那种，这种比透明那种好，那种是漂白过的。如果没有，用那种漂白过的也可以
STEP4、醋，择纯米酿造，醋。度数4-5度吧。度数
STEP5、加入醋，加满容器。密封保存，放阴凉处，三个月后就可以喝了。
STEP6、特百惠的瓶子比较贵，用玻璃瓶可以经济点，没那么高大上而已
STEP7、十天后，醋开始有颜色。浸泡得越久，醋就越好喝，但三个月是最低期限。
