STEP1、将除黄油，蔓越莓和酵母以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。松下面包机饺子皮程序2次，中间间隔醒面半小时。

STEP2、加入软化黄油，揉匀后加入酵母，揉匀后加入蔓越莓碎，揉匀。基础发酵。松下面包机面包面团程序一次。

STEP3、基础发酵后，取出面团，分割9个，盖保鲜膜静置20分钟

STEP4、静置后，擀成舌型，用刮面刀划5-6刀，两头不断。

STEP5、斜着拧起麻花。

STEP6、扭团

STEP7、做了三个造型

STEP8、二发45分钟

STEP9、烤箱预热190，放入喷过水的面团，温度转170，25分钟，7-8分钟。