配料表:
详细做法:
STEP1、馅料11:把水,油,糖和盐放入锅里加热至沸腾融化2:改小火加热,然后加入糯米粉,椰蓉,白芝麻搅拌均匀3:继续加热,不断翻拌。直到糯米粉看起来透明,馅料,室温放凉4:放入冰箱冷冻半小时后会后期包馅会更好操作一些,别冻太硬(然后可以适量加入蔓越莓碎,不喜欢可以不加)加入蔓越莓品约560克。
STEP2、这是蔓越莓馅的老婆饼,味道酸酸的,不一样的味道。值得试试
STEP3、馅料21:黄油,牛奶,糖粉隔水全部融化2:加入椰蓉拌匀放凉3:鸡蛋打撒,分多次搅拌均匀加入,然后加入奶粉,最后放入蔓越莓碎,放冰箱冷藏半小时。(鸡蛋液的加入量要按最后能否成团为准,自己考量)4:要是包月饼,等冷藏后拿出来分好剂子,再冷冻一个小时,别冻太硬,后期好包。
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