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热菜家常菜

快手小饼干—花生酱酥饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生酱 (130克)
  • 玉米油 (70克)
  • 白糖 (70克)
  • 盐 (一小撮)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 低筋面粉 (200克)

详细做法:

STEP1、将花生酱和玉米油混合,加入盐和糖,搅拌均匀

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP2、打一个鸡蛋,蛋清蛋白分离。将蛋黄加入到糊糊里面,搅拌均匀。

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP3、再将蛋白加入到糊糊里面,搅拌均匀。

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP4、搅拌成这个状态就好啦。

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP5、筛入低筋面粉

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP6、搅拌成团,不要过度搅拌哈

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP7、分成20克一个的小球,分成25个,揉圆压扁,用西餐叉压一下花纹

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP8、烤箱预热后,上下火170度,10到15分钟。

快手小饼干—花生酱酥饼干

STEP9、真真是极美味哒

快手小饼干—花生酱酥饼干


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