STEP1、黄油室温软化，将软化的黄油用打蛋器打至顺滑，加入60克糖粉，打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。

STEP2、蛋液分三次加入，每加入一次搅拌均匀一次。

STEP3、将低筋面粉和糖粉分别过筛备用。

STEP4、加入过筛好的面粉、糖粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉。

STEP5、做好的面团，包上保鲜膜。放入冰箱冷藏，40分钟。

STEP6、取出面团，面团下面垫上油纸，面团上面裹上保鲜膜，用擀面杖擀成面片，用饼干模具压出小熊图案。

STEP7、将压好的小熊饼干，摆入考盘中。戳上眼睛和嘴巴，胳膊中间放上杏仁。

STEP8、放入烤箱，中层，160度烤13分钟，注意观察候，分钟。

STEP9、这样小熊饼干就做好了。