STEP1、买一包麻辣花生（我买的黄飞红牌）用研磨器捣碎或者切碎。

STEP2、黄油提前软化（室温软化），加入糖粉，用电动打蛋器打发，先低速再高速。

STEP3、加入鸡蛋液倒入黄油盆中（分三四次）每一次都要打匀在加哟。

STEP4、把麻辣花生碎倒入盆中，晒入低筋面粉，搅拌均匀。

STEP5、用刮刀搅拌均匀，用保鲜膜整理成柱状。放入冰箱冷冻2小时。

STEP6、取出来，切厚一点的片，放入烤箱。烤箱预热150度左右，中下层，30分钟。颜色变了可以盖锡纸。

STEP7、香喷喷的麻辣花生曲奇饼干出炉。