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热菜家常菜

红枣雪燕桃胶皂角米羹

水要少放一些才可以煮出胶质的感觉哦

配料表:

  • 雪燕 (1颗)
  • 皂角米 (10颗)
  • 桃胶 (5颗)
  • 银耳 (1朵)
  • 枸杞 (5-10粒)
  • 红枣 (3-5颗)
  • 冰糖 (少许)

详细做法:

STEP1皂角米和桃胶放在一起泡发10小时

红枣雪燕桃胶皂角米羹

STEP2、雪燕单独放,泡发十小时

红枣雪燕桃胶皂角米羹

STEP3、银耳泡发10小时

红枣雪燕桃胶皂角米羹

STEP4、泡发好的桃胶、皂角米、雪燕去杂质。

红枣雪燕桃胶皂角米羹

STEP5、锅中加水,开锅后放入皂角米、桃胶、银耳,枸杞、红枣,冰糖炖煮25分钟。

红枣雪燕桃胶皂角米羹

STEP6、放入雪燕继续炖煮10分钟。

红枣雪燕桃胶皂角米羹

STEP7、关火后冷却一下就可以出锅啦。

红枣雪燕桃胶皂角米羹


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