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牛轧糖论花生的重要性

2022-03-19 10:41:07

因为没有买糖纸,我把烘培纸裁了用,也费了我一些功夫,再次为不香的花生心疼一下我自己。

配料表:

  • 棉花糖 (160克)
  • 黄油 (50克)
  • 奶粉 (80克)
  • 花生 (160克)

详细做法:

STEP1、1、熟花生进烤箱110度烤香待用。黄油切成小块放入主锅,3分钟/100度/度1,使其融化。

牛轧糖论花生的重要性

STEP2、2、放入棉花糖,10分钟/VAROMA/速度1,使其完全融化。

牛轧糖论花生的重要性

STEP3、3、倒入奶粉,1分钟/VAROMA/速度2,搅拌均匀。(这里注意,这个动作直接废了我的搅拌棒)

牛轧糖论花生的重要性

STEP4、4、将准备好的花生加入,1分钟/反转速度1.5。

牛轧糖论花生的重要性

STEP5、5、倒出,在垫了不粘硅胶垫的烤盘上整形,凉透后切块包糖纸。

牛轧糖论花生的重要性

STEP6、趁着锅没洗,我又用160克棉花糖、150克芝麻核桃粉、40克花生、80克奶粉继续做了芝麻核桃软糖。

牛轧糖论花生的重要性


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