配料表:
详细做法:
STEP1、面团的所有材料混合,揉成光滑的面团即可。
STEP2、室温发酵1小时后,入冰箱冷藏发酵10-12小时。
STEP3、取出面团,在室温下回温1小时。分割成6份,滚圆,在30度的环境下进行发酵,发酵至二倍大。忘记拍图了)
STEP4、发酵好的面团,表面撒高粉。用刀割一个口,把黄油插进去。入190度的烤箱烤18分钟左右,表面上色即可。
STEP5、虽然没有手套膜,虽然只是简单的滚圆,但是它的口感很好,绵软中带着一点点韧性。
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