STEP1、核桃仁稍切碎一些，低筋面粉和黑芝麻粉混合过筛蛋白蛋黄分开，蛋白放冷冻室

STEP2、水和玉米油乳化，加入粉类搅匀

STEP3、加入蛋黄

STEP4、搅匀

STEP5、蛋白从冷冻室取出分三次加糖打发至提起打蛋器是小尖角的状态

STEP6、分三次把蛋白霜和蛋黄糊混拌均匀

STEP7、混拌均匀

STEP8、加入核桃碎和黑芝麻再拌几下

STEP9、入模，震模

STEP10、170度烤45分钟左右

STEP11、出炉立即倒扣凉透再脱模。