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热菜家常菜

青团艾角

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 艾草 (一些(喜欢味浓可多放))
  • 眉豆 (400g)
  • 糖 (200g)
  • 沙姜 (少许)
  • 油 (适量)
  • 粘米粉 (800g)

详细做法:

STEP1、先泡开眉豆     然后下砂锅煮     慢火煮绵

青团艾角

STEP2、眉豆从砂锅倒出来       沥干水     倒锅里撵烂       

青团艾角

STEP3、锅里倒油     下沙姜     然后把撵烂的眉豆下锅炒     然后加入200g糖     炒到如图的状态

青团艾角

STEP4、艾草洗干净       下锅烫熟     剁碎     如图

青团艾角

STEP5、然后加粘米粉     加适量的水      混合      上锅蒸熟      

STEP6、然后包起来     这造型就是青团

青团艾角

STEP7、这造型就是艾角

青团艾角


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