1、生蚝去市场买新鲜开壳的，不要买袋装冷藏的。就是尝这一口鲜呐2、调好酱汁铺上粉丝，这个方法通用各种蒸海鲜，生蚝扇贝圣子墨鱼大虾……美味一键复制；3、粉丝不用纠结用热水还是冷水泡，下班回来时间赶，亲测冷水泡了15min后蒸8分钟熟透透的；4、调料可以不用追求那么复杂，白糖料酒鱼露我都不用的，简即是多，对于新鲜的食材，调味越简单越美味。