STEP1、把炭炉预热，先把几根小木条或者枯黄的树叶片点燃，把炭块放在上面引燃，再用扇用力扇风，炭块之间有小火苗冒出来就可以开烤了。

STEP2、因为用木炭烤，火候要注意把握好，不然很容易把外面烤黑。

STEP3、温度稍微够的话，干鱿鱼很快就卷起来了，

STEP4、两边各翻转烤20-30秒就可以吃了,鱿鱼干可以稍微接近燃烧点，

STEP5、把鱿鱼干撕成条状就可以吃啦！非常鲜甜。