热菜家常菜
健康燕麦曲奇
曲奇切片不要太厚，很难熟。也不要切的厚度不一，不然烤的时候，薄的熟的快，厚的还没有熟。
配料表：
- 玉米油 （80克）
- 糖粉 （60克）
- 盐 （1克）
- 鸡蛋 （1个）
- 低粉 （150克）
- 奶粉 （25克）
- 燕麦片 （50克）
详细做法：
STEP1、先把玉米油、糖粉、盐，搅拌均匀。（盐，不用太多!）
STEP2、然后加入鸡蛋，搅拌均匀。（刚开始会有点油水分离，继续搅拌，直到所有材料完成混合。）
STEP3、筛入低粉和奶粉，用切拌的方式把材料混合，不要过度翻拌，容易起筋，切拌到看不见干粉就好了。最后加入燕麦，翻拌均匀即可。
STEP4、用硅油纸垫在U型曲奇模具上面，把面团填进去，压实!冷冻4小时后，切片，0.5cm每片。
STEP5、烤箱预热170，中间层烤20分钟。（每台烤箱不一样，自己注意观察，不要考过了。）出炉后放在晾架冷却，完全凉了装盒子常温保存。
