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热菜家常菜

油条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (500克)
  • 鸡蛋 (1)
  • 泡打粉 (12克)
  • 小苏打 (2克)
  • 黄油 (50克)
  • 牛奶 (260克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、所有材料搅拌均匀

油条

STEP2、揉成面团,醒发10分钟,就可以揉成光滑面团啦

油条

STEP3、然后用保鲜膜包好放冰箱冷餐一晚上,早上提前拿出来回温备用

油条

STEP4、此处发现少拍一张过程图,家人都没起床,我两只手都是油,所以没拍,以后补上吧接下来要认真读哦!把面用沾了油的手轻拍成15厘米左右的长条,切成2厘米左右的条,两条叠在一起,中间用一根筷子用力压一下,两头捏紧,大火烧热油,用筷子试一下,迅速起泡就可以把油条下油锅炸了。最边上那个没捏紧,开了不过不会影响口感哈

油条

STEP5、看看被我咬了一口的

油条

STEP6、这是我切的

油条

STEP7、给亲爱滴一盘大的,火小一点的

油条

STEP8、再炸一盘小的给宝宝吃

油条

STEP9、配上自己做的豆腐脑

油条

STEP10、再拌个小菜吃吃

油条

STEP11、这样的豆腐脑才好看啊

油条


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