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热菜家常菜

精制秋梨膏

2022-03-19 10:41:07

罗汉果汁要泡时间长一点,【需要浓的汤汁,就直接下锅煮,汤汁量一杯250CC】用时过滤出汤汁

配料表:

  • 梨 (4个)
  • 罗汉果 (一个)
  • 冰糖
  • 川贝粉

详细做法:

STEP1、事先把罗汉果用一杯开水泡着

精制秋梨膏

STEP2、梨洗净,去皮,梨肉用最细滴擦丝器,擦成梨蓉

STEP3、梨蓉,一杯罗汉果汤汁,川贝粉,加冰糖少许,【罗汉果汤汁很甜,】用砂锅熬制40分钟

精制秋梨膏

STEP4、熬制时,要不停地搅拌,防止粘锅,熬成膏状,就大功告成

精制秋梨膏


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