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热菜家常菜

芝麻薄脆饼干

(❀ᴖ.ᴖ❀)口味可以随意改变。喜甜的就多加点糖,喜咸的就多盐少糖。很简单了。 ୧(⑅˃◡˂⑅)୨芝麻也随意。

配料表:

  • 鸡蛋(只取蛋清) (3个)
  • 低筋面粉 (45g)
  • 玉米油 (45g)
  • 糖 (30g)
  • 玉米淀粉 (15g)
  • 芝麻 (115g)
  • 盐 (1g)

详细做法:

STEP1、取3只鸡蛋的蛋清部分,加入白砂糖搅拌融化,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。

芝麻薄脆饼干

STEP2、加入芝麻,盐和油。搅拌均匀

芝麻薄脆饼干

STEP3、烤盘上铺好油纸,把面糊按你喜欢的形状随意弄。我是规规矩矩平摊的。面糊薄一点,口感较好。 烤箱预热,180度,烤10分钟左右。 烤好之后拿出来放凉,就脆脆的了

芝麻薄脆饼干


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