STEP1、土豆煮至6/7成熟（摆盘左薯右蔬）

STEP2、土豆去皮擦丝，撒白胡椒粉，盐拌匀加面粉一小把，拌匀很腻时加淡奶油

STEP3、土豆去皮擦丝，撒白胡椒粉，盐拌匀加面粉一小把，拌匀很腻时加淡奶油

STEP4、扒炉 放油 放土豆 培根  土豆煎至金黄翻面，成饼状。培根煎至焦黄色。

STEP5、煎双面煎蛋，摆盘！配自己喜欢的酱吃，如番茄酱，色拉酱，蛋黄酱，千岛汁，法汁，油醋汁等。图片开闪光灯，有色差。