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热菜家常菜

糯米果

2022-03-19 10:41:07

糯米粉的过程中不要去揭开锅盖,等时间到了再揭盖你。

配料表:

  • 糯米粉 (210克)
  • 木薯粉 (26克)
  • 玉米淀粉 (45克)
  • 纯牛奶 (320克)
  • 白砂糖 (55克)
  • 黄油 (45克)

详细做法:

STEP1、将糯米粉,玉米淀粉,木薯粉,白砂糖,牛奶搅拌细腻均匀的状态,所谓细腻状态就是没有颗粒物才可以,很顺滑)然后盖上保鲜膜,上蒸锅蒸三十分钟。

糯米果

STEP2、蒸好之后用牙签插到底,看看有没有熟透。

糯米果

STEP3、黄油趁热加入糯米团中,揉均匀,待凉了之后才可以开始做糯米果

糯米果

STEP4、我是五十克一个的,你可以加入你自己喜欢的馅料,例如奶油馅,豆沙馅,奥利奥酸奶馅。。。。。我做的豆沙和酸奶馅的

糯米果

STEP5、最后一步就是在糯米果外面包上可可粉,奥利奥碎,或者抹茶粉,做出来的成品就是如图样子。

糯米果

STEP6、我买了装蛋黄酥的壳包装好了,看上去更完美啦。

糯米果

STEP7、一口要下去拉丝,非常好吃。

糯米果


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