STEP1、根据食材的种类和重量，备好

米粉" title="减肥餐"什锦杂菜米粉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/sxqkjmrcodk735043.jpg">

STEP2、胡萝卜去皮，切成丝状

杂菜米粉" title="减肥餐"什锦杂菜米粉" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0606/2pjhxxbps5r735044.jpg">

STEP3、青瓜去皮，切成丝状

STEP4、香菇洗净，切成丝状

STEP5、洋葱洗净，切成丝状

STEP6、热锅冷油，加入打散的鸡蛋，煎蛋饼，后取出

STEP7、蛋饼切成丝，备用

STEP8、另取一锅，放入米粉，煮熟后捞起

STEP9、热锅，加入葱蒜，爆炒，倒入胡萝卜丝，先炒软，再加入香菇洋葱和青瓜，加入调料

STEP10、炒熟后倒出大碗

STEP11、加入米粉和蛋丝，加入芝麻油和白芝麻，搅拌均匀，即可

STEP12、成品图