 家庭版牛油火锅的做法

家庭版牛油火锅的做法

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家庭版牛油火锅的小提示

第一次发，不太熟练。

家庭版牛油火锅的配料

涮菜（荤素）
毛肚（适量）
豆皮（2张）
魔芋（1盒）
鸭血（1块）
梅林午餐肉（1盒）
脆豆皮（1张）
丸子（适量）
青菜（适量）
汤底: （德庄2袋）
冰糖单晶（4小块）
白酒（1勺）
八角（1个）
香叶（2片）
干辣椒（可不放）（10

家庭版牛油火锅的步骤

STEP1、先买菜，还有德庄的火锅底料。牛油的

家庭版牛油火锅

STEP2、我自己做怕糊没拍。炒锅里倒少于油，下底料翻炒，小火，不然会糊，加冰糖，八角，香叶，干辣椒，小茴香炒1分钟淋入白酒，加辣椒面翻炒均匀。

家庭版牛油火锅

STEP3、在火锅的锅里加浓汤宝，或高汤，此步骤可省略。然后加水。煮开，汤底就好啦！

家庭版牛油火锅

STEP4、秘制猪皮:猪皮剪成块，刀功差，切不动，所以用剪刀。

家庭版牛油火锅

STEP5、放入黄酒，姜粉，花椒粉，辣椒面，生抽，食用油。抓匀！有生姜也可以放点姜丝。

家庭版牛油火锅

STEP6、然后把大蒜压泥，调自己喜欢的蘸料就可以啦

家庭版牛油火锅

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