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烤牛排的做法


烤牛排的做法


其他家常菜 烤牛排的做法, 烤牛排的家常做法


烤牛排的配料

  • 牛排(M7) (一块)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 海盐 (少许)
  • 黄油或橄榄油 (少许)
  • 迷迭香(可省略) (一根)

烤牛排的步骤

STEP1、烤箱先200度预热(连同铸铁烤盘)。锅烧很热(微微冒烟)再放少许油,大火煎,撒黑胡椒粉和盐(注意防溅)

烤牛排

STEP2、快速两面煎上色(大火一分半左右)

烤牛排

STEP3、转入预热后的烤箱,200度,10分钟12分钟(较熟,时间自行增减

烤牛排

STEP4、200度10分钟。适合不吃生肉者,但肉质又不老,内部汁水也保留了。分钟。

烤牛排

STEP5

烤牛排

STEP6

烤牛排


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