其他家常菜 烤牛排的做法, 烤牛排的家常做法
STEP1、烤箱先200度预热(连同铸铁烤盘)。锅烧很热(微微冒烟)再放少许油,大火煎,撒黑胡椒粉和盐(注意防溅)
STEP2、快速两面煎上色(大火一分半左右)
STEP3、转入预热后的烤箱,200度,10分钟12分钟(较熟,时间自行增减
STEP4、200度10分钟。适合不吃生肉者,但肉质又不老,内部汁水也保留了。分钟。
STEP5、
STEP6、
自家过年杀年猪后烟熏的猪肺,吃得当然放心了牛排(M7),黑胡椒粉,海盐,黄油或橄榄油,迷迭香(可省略)
来自www2.hkedcity/sch_files/a/sm/sm-he/public_html/soutran.htm。只做参考,对于需要严格用量的烘焙,还需称重。牛排(M7),黑胡椒粉,海盐,黄油或橄榄油,迷迭香(可省略)