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#拉歌蒂尼菜谱#毛血旺的做法


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#拉歌蒂尼菜谱#毛血旺的配料

  • 自制红油麻辣锅底 (1碗)
  • 鸭血 (半块)
  • 黄鳝 (2根,去骨)
  • 黄喉 (半斤剪方块)
  • 毛肚 (半斤剪方块)
  • 午餐肉 (半盒)
  • 蒜末 (一大勺)
  • 葱末 (一大勺)
  • 香菜 (1根)
  • 熟白芝麻 (一把)
  • 藤椒 (1、2串)
  • 蔬菜 (适量,豆芽生菜神马的)

#拉歌蒂尼菜谱#毛血旺的步骤

STEP1蔬菜煸断生

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STEP2、放入盆里铺底。

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STEP3、自制红油锅底煮沸

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STEP4鳝鱼去骨切断,鸭血切块,午餐肉切片,黄喉毛肚剪方形。

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STEP5鸭血和午餐肉先入锅,我喜欢把午餐肉煨的烂烂的。

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STEP6、放入藤椒、其他食材一起煮十分钟。

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STEP7、捞出来盖在菜上

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STEP8、撒蒜末葱花,点缀香菜,熟白芝麻

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STEP9、完美!

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