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萝卜牛腩的做法


萝卜牛腩的做法


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萝卜牛腩的配料

  • 牛腩,牛筋
  • 萝卜
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 姜片
  • 蒜头
  • 柱候酱
  • 豆瓣酱
  • 酱油
  • 料酒
  • 椒粉

萝卜牛腩的步骤

STEP1、牛腩,牛筋切块在开水中汆汤煮开,捞出备用

萝卜牛腩

STEP2、起油锅爆香蒜头,姜片,八角,桂皮,香叶,爆出香味就下柱候酱同豆瓣酱翻炒均匀,要爆出香味来

萝卜牛腩

STEP3、倒入牛腩,牛筋翻炒均匀,加入料酒,盐,酱油,胡椒粉翻炒入味

萝卜牛腩

STEP4、倒入末过牛腩,牛腩的水煮沸

萝卜牛腩

STEP5、把牛腩,牛筋倒入高压锅,按下炖牛筋的键,高压30分钟

萝卜牛腩

STEP6炖牛腩,牛筋的间隔,把萝卜切好备用

萝卜牛腩

STEP7、高压完成,排气,这样就完成牛腩部分,其实这样就好好吃了

萝卜牛腩

STEP8、牛腩,牛筋炖好后,放入萝卜,把萝卜牛腩牛腩翻均匀,加盖再高压10分后排气就可以了

萝卜牛腩

STEP9、完成~

萝卜牛腩


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