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家庭版麻辣香锅好吃的做法


家庭版麻辣香锅好吃的做法


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家庭版麻辣香锅好吃的配料

  • 五花肉 (适量)
  • 藕 (一小节)
  • 土豆 (1个(小))
  • 胡萝卜 (半根)
  • 黄瓜 (半根)
  • 小粉皮 (6-7张)
  • 洋葱 (半个)
  • 扁豆角 (若干根)
  • 花椒 (几十粒)
  • 辣椒 (适量(因为家里有孩子我没有放))
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 酱油 (适量)
  • 葱 (1根)

家庭版麻辣香锅好吃的步骤

STEP1、准备好所有食材

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STEP2、土豆裹着淀粉

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STEP3、锅内倒油先把菜炸一下,土豆,藕最后分开炸,含淀粉多容易粘

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STEP4、炸好后捞出所有菜,刷干净锅,再倒适量油扔几十粒花椒,下肉炒熟

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STEP5、可以炒干一些,煸出肉里的肥油,放姜蒜,吃辣椒的这一步记得放辣椒一起煸炒哦!煸出香味)

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STEP6、扔几片泡好的粉皮,注意要不停的翻炒,不然容易粘锅

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STEP7、倒入炸熟的菜,放入生抽、酱油、郫县豆瓣酱,鸡精,适量盐调味,不停翻炒

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STEP8、出锅,撒上芝麻葱装饰一下!哈!完美

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STEP9、配上香喷喷的米饭,一会儿就光盘啦

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