 糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法

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糖醋藕片的小提示

这道菜酸甜口，藕片脆脆的。其实藕片可以焯水一下，这样稍微一炒就行，也是脆脆的！

糖醋藕片的配料

藕（1节）
葱（半根）
蒜（3-4瓣）
香醋（1勺）
生抽（1勺）
香油（适量）
青红椒（各半个）
白糖（一勺）
番茄酱（1勺）
盐（适量）

糖醋藕片的步骤

STEP1、莲藕去皮洗净，切片！！！

糖醋藕片

STEP2、青红椒切小丁

糖醋藕片

STEP3、葱切小段，蒜切片

糖醋藕片

STEP4、白糖，香醋，番茄酱，生抽，盐调成料汁，喜欢吃甜就多放糖，喜欢吃酸多放醋，自己喜欢就好！

糖醋藕片

STEP5、起锅烧油！油温五成热，下葱花，蒜片，爆香！！

糖醋藕片

STEP6、放藕片，翻炒！

糖醋藕片

STEP7、倒入调好的料汁，翻炒均匀！

糖醋藕片

STEP8、翻炒几分钟，藕中富含淀粉，如果汤汁少，适量加点水，别太多。青红椒丁下锅，翻炒！

糖醋藕片

STEP9、出锅前，点几滴香油！关火！！

糖醋藕片

STEP10、上菜！！！

糖醋藕片

温馨提示：

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